ダイレイスーパーフリーザー DF-300e

ダイレイスーパーフリーザー

~~￥398200~~ ￥318560 (税込) 送料込み

商品の説明

（1）賞味期限を飛躍的に延ばす

★法人のお客様は、法人／店舗名を「お届け先情報」または「ストアへのご要望」に必ずご記入ください。★個人のお客様並びに「搬入設置」をご希望の法人様は、「ご注文手続き」ページ内「お届け方法」にて［搬入設置］をお選びください。【-60℃の超低温が選ばれる理由】

★こちらの商品をお買い求めの医療関係者様へダイレイ社製品に関しましては、大変恐れ入りますが医療関係者様への販売ができかねますため、【カノウ冷機】社製品をお選びください。★【送料無料】でのお届けをご希望になる法人のお客様へ◎ご注文の際は、法人名及び店舗名（屋号）を「お届け先情報」もしくは「ストアへのご要望」欄に必ずご記入ください。◎路線便での車上渡しのため、荷受けの確認及びお客様ご自身で荷降ろしをお願いいたします。また、時間指定はできかねます。◎北海道・沖縄・一部地域へのお届けには別途送料が発生いたします。◎搬入設置並びに既存品撤去処分（一部地域不可）につきましては別途料金が発生いたします。※車上渡し（送料無料）は法人様向けのサービスのため、個人のお客様はお選びいただけません。予めご了承ください。庫内温度　　-60〜-50℃外形寸法　　W1,264×D694×H848mm内形寸法　　W1,101×D440×H640mm（最大長）有効内容量　284L製品質量　　74kg電源　　　　AC100V 50/60Hz消費電力　　510/430W冷媒種　　　HC特殊混合冷媒付属品　　　バスケット3個、鍵2個

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ゆえに鮮度劣化のための廃棄処分などの食材ロスを軽減させる画期的な保存方法といえるのです。

「脂肪の酸化」などの細胞の化学変化が抑制されているため、おいしさを保つことが出来るのです。

食材のばさばさした食感と劣化した色合いは、高い温度での冷凍保存で起きていたのです。

1〜2年かけて行われるまぐろ遠洋漁業の保存には、-60℃超低温の技術が使われています。

-60℃超低温での冷凍保存なら食材の水分は食材内にとどまり、解凍した後も色鮮やかでみずみずしい食感を保ちます。

-60℃超低温の冷凍保存下では、食材の栄養成分、色素、風味などが変化せず、脂肪の酸化などによる変色、いわゆる冷凍焼けのない状態で、食材の新鮮さを封じ込めたまま保ちます。

冷凍保存されている食材の水分は、周りの温度が低いほど失われにくくなります。

-20℃の冷凍保存では、食品の外へと水分が逃げだすため、食材は乾燥してしまいます。

nbsp;nbsp; （3）食材ロスを軽減

超低温の世界では食べ物が劣化する原因になる「たんぱく質の酵素分解」や

nbsp;nbsp; （2）食材のみずみずしさを保つ

魚介や野菜類は、天候の影響によって収穫量が変わり価格が安定しません。安い時期に大量に仕入れる事により、仕入れコストを抑えることが出来ます。

nbsp;nbsp; （4）仕入れコストを削減

商品の情報

カテゴリー
1. 業務、産業用
2. 飲食、厨房用
ブランドダイレイスーパーフリーザー
商品の状態目立った傷や汚れなし
配送料の負担送料込み(出品者負担)
配送の方法らくらくメルカリ便
発送元の地域神奈川県
発送までの日数1~2日で発送

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お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます

出品者

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本人確認済

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この出品者は平均24時間以内に発送しています

コメント (5)

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孝慈ママ

この値段で3年以上は使用出来ましたのでかなりのお買い得かと思います。ほぼ毎日使いますし車内に装着していて夏の暑い日差しにも耐えてくれました。リピ買いは必至かと思います。

yu-ki-5

本日、届きました。こちらの勘違いでお電話をさせていただきましたが、とても丁寧な感じの良い対応をしてくださいました。お値段もお安く、お店の対応も大変良く大変満足したお買い物が出来ました。また着物の物で必要な物がある時はこちらを利用させていただきたいと思っております。商品はまだ使用しておりませんが、発送も早く、安心してお買い物ができるショップ様でした。

tsyさん

最高に満足してます。発泡スチロールを開けると、厚手のビニール袋に海水が入っていて、その中に大きな貝がいっぱい入ってました。こんなに大きなサザエは初めて食べたし、鮑もこんなにたくさん食べたのは初めてでした。なにも調味料が要らず、焼くだけで最高に贅沢な気分が味わえました。また絶対買います！

h1tさん

発注した翌日に商品が届き、偶然ですが翌日に納車されたのですぐに設置しました。他の方のレビュー通りピッタリと収まり不器用な私でも設置する事が出来ました。マット自体もそんなに重さが無かったのもよかったです。

keiさん

ティファールのフライパンと同じ製品なので安心して購入しました。蓋をした時のマッチ具合は良いのですが、蒸気の抜ける部分が2か所と穴が大きめなので水分の蒸発が早いように感じます。とっての可愛らしい羽根も持つときに動くので一瞬ドッキとしますが、こちらはすぐになれました。羽が平らに閉じるので収納はしやすいです。

ダイレイスーパーフリーザー DF-300e