ダイレイスーパーフリーザー DF-400e

ダイレイ

~~￥458700~~ ￥366960 (税込) 送料込み

商品の説明

-20℃の冷凍保存では、食品の外へと水分が逃げだすため、食材は乾燥してしまいます。

冷凍保存されている食材の水分は、周りの温度が低いほど失われにくくなります。

（1）賞味期限を飛躍的に延ばす

【ご注意】法人のお客様は法人名、店舗名（屋号）を必ずご記入ください。【-60℃の超低温が選ばれる理由】

-60℃超低温での冷凍保存なら食材の水分は食材内にとどまり、解凍した後も色鮮やかでみずみずしい食感を保ちます。

nbsp;nbsp; （4）仕入れコストを削減

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超低温の世界では食べ物が劣化する原因になる「たんぱく質の酵素分解」や

-60℃超低温の冷凍保存下では、食材の栄養成分、色素、風味などが変化せず、脂肪の酸化などによる変色、いわゆる冷凍焼けのない状態で、食材の新鮮さを封じ込めたまま保ちます。

nbsp;nbsp; （3）食材ロスを軽減

nbsp;nbsp; （2）食材のみずみずしさを保つ

1〜2年かけて行われるまぐろ遠洋漁業の保存には、-60℃超低温の技術が使われています。

食材のばさばさした食感と劣化した色合いは、高い温度での冷凍保存で起きていたのです。

ゆえに鮮度劣化のための廃棄処分などの食材ロスを軽減させる画期的な保存方法といえるのです。

「脂肪の酸化」などの細胞の化学変化が抑制されているため、おいしさを保つことが出来るのです。

魚介や野菜類は、天候の影響によって収穫量が変わり価格が安定しません。安い時期に大量に仕入れる事により、仕入れコストを抑えることが出来ます。

★こちらの商品をお買い求めの医療関係者様へダイレイ社製品に関しましては、大変恐れ入りますが医療関係者様への販売ができかねますため、【カノウ冷機】社製品をお選びください。★【送料無料】でのお届けをご希望になる法人のお客様へ◎ご注文の際は、法人名及び店舗名（屋号）を「お届け先情報」もしくは「ストアへのご要望」欄に必ずご記入ください。◎路線便での車上渡しのため、荷受けの確認及びお客様ご自身で荷降ろしをお願いいたします。また、時間指定はできかねます。◎北海道・沖縄・一部地域へのお届けには別途送料が発生いたします。◎搬入設置並びに既存品撤去処分（一部地域不可）につきましては別途料金が発生いたします。※車上渡し（送料無料）は法人様向けのサービスのため、個人のお客様はお選びいただけません。予めご了承ください。【製品仕様一覧】庫内温度　　-60〜-50℃外形寸法　　W1,564×D694×H848mm有効内容量　368L製品質量　　81kg電源　　　　AC100V 50/60Hz消費電力　　360/421W冷媒種　　　HC特殊混合冷媒

商品の情報

カテゴリー
1. 業務、産業用
2. 飲食、厨房用
ブランドダイレイ
商品の状態目立った傷や汚れなし
配送料の負担送料込み(出品者負担)
配送の方法らくらくメルカリ便
発送元の地域神奈川県
発送までの日数1~2日で発送

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お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます

出品者

2222NGDn

本人確認済

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この出品者は平均24時間以内に発送しています

コメント (5)

OOOO7FZf

ゆん529423

音はとても静かで軽く運びやすいです。除湿力はやはりコンプレッサー式より劣ります。かなり安く買えたので仕方ないかなと。使い始めにタンクのホースの栓は必ずつけた方が良いです。説明書にも書いた方が良いかと思います。

レイ吉

河内晩柑小ぶりのものを頼みましたが、タネもなく超ジューシーで美味しい！！冷やして食べると最高です。食べきってリピしたいです。

ミかリン

思ったよりホールド感があり大変満足しております。カラビナ式の物が多く走りずらかったけどこれで走れます。15センチ程の懐中電灯を使用しております。

みとまかしい

かわいいパッチンバッグができました！レシピも無料でいただき、ポイントがわかりやすく書かれていました。家族もほしいと言うので、今度は大きめを作ってみたいな〜

ai0さん

子供のヘルメットが小さいとの事で購入。発送が早くて助かりました。キャップを被ってその上からヘルメットを被る事も出来、子供も満足している様です。

kayさん

迅速に発送して下さりありがとうございました。コードの色もとてもキレイで気に入っております。また鮮やかなのでどこかに入り込んでも直ぐにみつけられそうです。

a11さん

ネットでソンバーユを購入するのは2度目です。前回当時一番安かったショップよりも更に200円くらい安く購入出来ました。しかも送料無料だったので凄く嬉しかったです。良心的なショップだと思います。ソンバーユは　薬の副作用で皮膚の粉に悩まされている私にとって　救世主のような存在です。大事に使用していきます。

ダイレイスーパーフリーザー DF-400e