ダイレイスーパーフリーザー DF-500e

ダイレイ

~~￥552200~~ ￥441760 (税込) 送料込み

商品の説明

-20℃の冷凍保存では、食品の外へと水分が逃げだすため、食材は乾燥してしまいます。

「脂肪の酸化」などの細胞の化学変化が抑制されているため、おいしさを保つことが出来るのです。

1〜2年かけて行われるまぐろ遠洋漁業の保存には、-60℃超低温の技術が使われています。

★こちらの商品をお買い求めの医療関係者様へダイレイ社製品に関しましては、大変恐れ入りますが医療関係者様への販売ができかねますため、【カノウ冷機】社製品をお選びください。★【送料無料】でのお届けをご希望になる法人のお客様へ◎ご注文の際は、法人名及び店舗名（屋号）を「お届け先情報」もしくは「ストアへのご要望」欄に必ずご記入ください。◎路線便での車上渡しのため、荷受けの確認及びお客様ご自身で荷降ろしをお願いいたします。また、時間指定はできかねます。◎北海道・沖縄・一部地域へのお届けには別途送料が発生いたします。◎搬入設置並びに既存品撤去処分（一部地域不可）につきましては別途料金が発生いたします。※車上渡し（送料無料）は法人様向けのサービスのため、個人のお客様はお選びいただけません。予めご了承ください。【製品仕様一覧】庫内温度　　-60〜-50℃外形寸法　　W1,664×D758×H891mm有効内容量　476L製品質量　　106kg電源　　　　AC100V 50/60Hz消費電力　　364/433W冷媒種　　　HC特殊混合冷媒

【ご注意】法人のお客様は法人名、店舗名（屋号）を必ずご記入ください。【-60℃の超低温が選ばれる理由】

（1）賞味期限を飛躍的に延ばす

食材のばさばさした食感と劣化した色合いは、高い温度での冷凍保存で起きていたのです。

冷凍保存されている食材の水分は、周りの温度が低いほど失われにくくなります。

-60℃超低温の冷凍保存下では、食材の栄養成分、色素、風味などが変化せず、脂肪の酸化などによる変色、いわゆる冷凍焼けのない状態で、食材の新鮮さを封じ込めたまま保ちます。

ゆえに鮮度劣化のための廃棄処分などの食材ロスを軽減させる画期的な保存方法といえるのです。

nbsp;nbsp; （2）食材のみずみずしさを保つ

-60℃超低温での冷凍保存なら食材の水分は食材内にとどまり、解凍した後も色鮮やかでみずみずしい食感を保ちます。

nbsp;nbsp; （3）食材ロスを軽減

魚介や野菜類は、天候の影響によって収穫量が変わり価格が安定しません。安い時期に大量に仕入れる事により、仕入れコストを抑えることが出来ます。

超低温の世界では食べ物が劣化する原因になる「たんぱく質の酵素分解」や

nbsp;nbsp; （4）仕入れコストを削減

nbsp;nbsp;

商品の情報

カテゴリー
1. 業務、産業用
2. 飲食、厨房用
ブランドダイレイ
商品の状態目立った傷や汚れなし
配送料の負担送料込み(出品者負担)
配送の方法らくらくメルカリ便
発送元の地域神奈川県
発送までの日数1~2日で発送

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出品者

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コメント (1)

rrrrrxB5

sunrise-s

奥行が浅い冷凍庫を探して、コレにたどり着きました。これからたくさん冷凍できる！テーブル等の下に置きたい思いもあるので、背が７０ｃｍぐらいで横長の前開き冷凍庫をどこか作っていただきたいですね。

たはむ

色は思っていたより若干明るめです。とても繊細な作りで薄いので大切に扱って大事に使っていきたい。サイズを小さいのも欲しいです。

まるまる27313172

何度もフォーマルスーツをレンタルしています。いつもきれいな梱包で丁寧な対応でありがたいです。身長135cm、普通体型の子にぴったりでした。また利用したいと思います。

capri7021

届いた商品に傷があったため、配達された当日（7月13日）に写真を添付したメールで交換してほしいと打診→7月16日に店舗から連絡あり、メーカーに確認中。との事→7月17日、交換対応します。引き取り交換手配すします、発送日が確定したら連絡します。との事→7月20日、配送業者より不在票が入ってました。発送連絡は？対応も遅すぎ。そもそもメーカー関係ないし。私はメーカーではなく貴店から購入したのです。どこにでも売ってる商品で少し安かったから利用したけど、アマゾンのほうがよっぽどマトモな対応してくれますね。楽天は使えないと、よい勉強になりました。

todさん

バイク用に買いました、前に購入したプラグタイプの使用感が悪かったので、専門店で使用している今回のタイプに変えて一安心です。あとは、小型の空気入れを探します。

s12さん

丁寧な案内と、少し多めに入れて頂いたクッキーに大感激です！！梱包も隙間には詰め物をして下さっていたり、袋詰めされたクッキーもただ袋詰めするだけではなく紙を入れる等、随所にクッキーが割れない様にする為の工夫が施されてました。私のは無事に一枚も割れずに届きました。ありがとう御座います。プレゼント用でしたが、多めに入れて頂いた分余ったので味見をするとサクサクの生地にふんわりとバターの風味が口に広がってとても美味しかったです！！他にも色々と販売されている様ですので、是非また利用させて頂きます！！

kojさん

安いタイヤを探していてこちらにしました。評判も悪くないと思い購入しましたが輸入タイヤなのであまり期待していませんでしたが意外に良さそうです。

ダイレイスーパーフリーザー DF-500e